今年3月份至今，广州已查处假冒食盐约26吨。前日，广东省盐业集团广州有限公司（下称广州盐业）在全市12个区（市）同时举办30多场“3·15”宣传活动，现在工作人员透露出上述数字。
广州盐业负责人表示，广州一年消耗的食用盐大约是6.5万吨，市场的真盐占有率在96%左右。
其透露，这些假盐主要存在于零售环节，集中在白云、花都、增城等城郊接合地区，来源主要是不法商贩从江西等地买回来的矿盐，放在白云等地方的农村仓库再进行分装销售。自今年3月份起，广州盐业配合相关部门，在白云、新塘等地查处500克包装18.8565吨，大包装精盐7.1吨。
假盐多为工业盐，重金属超标，对健康有积累性危害，而以亚硝酸钠等化工用盐制成的假盐，摄入过多会中毒甚至死亡。
小贴士
如何辨别真假食盐
据广州盐业负责人介绍，目前市场上的假盐主要存在于“粤盐”中的低价基础保障盐，这类产品的特点是制假成本低。辨别假盐的方法主要有以下三种：
●看包装袋两侧是否有折痕。真“粤盐”牌包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹，假冒加碘盐两侧均有一条或以上的对折痕迹。
●看碘盐防伪标签。真“粤盐”牌包装袋的防伪标签均贴在同一纵线上，方正规则，而假冒则不规则，歪斜现象明显。
●看防伪编码。真“粤盐”牌包装袋的防伪编码为一包一码，不会重码，假冒食盐8位数防伪编码则会出现重码。
